I Carabinieri hanno sequestrato, in un ingrosso nel Reggiano, circa 9 tonnellate di prosciutti, fiocchetti e altri prodotti a base di carne dopo un'ispezione compiuta con i veterinari dell'Azienda Usl di Reggio Emilia. Gli alimenti si presentavano in cattivo
stato di conservazione, in buona parte invasi dal 'ruffino' (un acaro del prosciutto), molto disidratati, con evidenti segni di irrancidimento. sulla parte grassa. Di recente c'e' stato di 9 tonnellate di trippa bovina trattate illecitamente.
Fonte: ANSA
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