Prosciutti Dop prodotti da suini alimentati con rifiuti. E' quanto scoperto dal Nas di Cremona che ha sequestrato 2.300 fra prosciutti di Parma e Prosciutti di Modena Dop già in stagionatura presso oltre 40 stabilimenti emiliani e friulani, per un valore complessivo di circa 300 mila euro. L'indagine, coordinata dal Procuratore di Mantova, Antonino Condorelli, nasce nella scorsa primavera, quando nel corso di un'ispezione igienico sanitaria presso una struttura agricola del mantovano, i militari appuravano che presso l'azienda venivano stoccati ingenti quantitativi di rifiuti speciali di origine animale e vegetale, costituiti da scarti di lavorazione dell'industria alimentare venduti da 2 ditte del settore alimentare (una del mantovano e l'altra della provincia di Parma, entrambe facenti capo ad un unico titolare). Gli ''scarti'', invece di essere trasportati ad un impianto di biogas per la produzione di energia, venivano stoccati presso l'allevamento dove venivano somministrati come mangime ai maiali allevati. Il titolare dell'allevamento è stato denunciato per frode in commercio e vendita di prodotti non genuini, nonchè, in concorso con il legale rappresentante delle 2 aziende agroalimentari, per traffico illecito di rifiuti.
Via: ASCA
Foto dal web
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